Nutrition sportive

Développons des produits sains, riches en protéines végétales à hautes valeurs nutritionnelles

Un marché tiré par les protéines végétales

Le marché de la nutrition sportive connaît une forte croissance ces dernières années.

Autrefois réservé aux sportifs de haut niveau et à la recherche de performances, le marché se développe par l’émergence de consommateurs en quête d’un mode de vie sain, conscients de l’importance d’exercer une activité physique et du lien entre bien-être physique et bien-être mental.

De nombreuses opportunités sont à saisir pour proposer des produits combinant intérêt nutritionnel, praticité et goût. Les produits protéinés sous forme de poudre dominent le marché, suivi par les barres et les boissons RTD. Même si la “whey” (WPC) est l’ingrédient le plus utilisé, le marché connaît une forte croissance toutes matrices produit confondues liée à la demande en protéines végétales qui s’explique par des raisons d’éthiques mais aussi d’inconfort digestif que peut provoquer le lactose dans certains produits à base de protéines laitières. En effet, selon une étude menée par V-label Gmhb en 2021, 71% des consommateurs de produits de nutrition sportives trouvent attractifs "les protéines végétales" attractives contre 69% pour la "whey". Il existe alors une opportunité à saisir sur le développement de produits en nutrition sportif vegan et végétarienne.

Avec notre gamme d’ingrédients nutri-fonctionnels, nous vous proposons des solutions pour l’enrichissement en protéines et fibres végétales afin d’améliorer la performance sportive et qui répondent aux besoins du marché.

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Nos good ingredients pour la nutrition sportive

PEPTIPEA®

Riche en protéines hautement digestibles 100% végétales et source d’acides aminés branchés (BCAAs), PEPTIPEA®, hydrolysat de protéine de pois, peut être utilisé en nutrition sportive. Il est entièrement soluble même à pH acide et clair en solution, ce qui en fait un agent protéique idéal en boissons protéinées, poudre pour shaker de protéines, smoothies protéinés, desserts protéinés et en barres protéinées, compléments alimentaires, sans impact de goût.
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SOJYFIB®

Avec 45% de fibres insolubles et 100% végétal, SOJYFIB® est un agent idéal pour l’apport de fibres dans des applications sportives telles que les barres et desserts protéinés.
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PEAKARA®

PEAKARA® a une composition protéique unique pour une protéine végétale avec une qualité proche d’une protéine animale : il est riche et source complète en acides aminés essentiels hautement digestible mais également riche en BCAA, en fibres et a un bon ratio Oméga 3/Oméga 6. PEAKARA® est idéale pour la formulation de produits protéinés végétaux qui ciblent la récupération et sans impact de goût : desserts et pâte à tartiner protéinés, poudres protéinées ready-to-mix, barres et energy balls protéinées.
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Protein shaker smooties vegan berries sport nutrition pea protein

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